Los Caquis son originarios de Japón y de China. De allí llegó a EEUU en el siglo XIX. A España, Italia y Francia no llegó hasta finales del siglo XIX.

Los principales países productores de Caquis son: EEUU, Japón, Brasil, China, India e Israel.
En Europa, los dos países más importantes en la producción de Caquis son: España e Italia.

En España, las regiones más importantes en la producción de Caquis, son Andalucía y Valencia. Las principales provincias andaluzas en el cultivo de los caquis son: Sevilla, Granada, Málaga y Huelva. 

Los Caquis son unas frutas muy dulces y sabrosas.
Se comen cuando están muy maduras, parecen un tomate maduro. Deben estar blanditos.
Se parten con un cuchillo y se comen a cucharadas. 

Tienen mucho azúcar y muchas calorías, por lo que se aconseja muchos los deportistas, los niños en periodos de crecimiento, las mujeres embarazadas y en general a las personas que trabajan haciendo ejercicio de foma importante. O, en general a los que necesiten todo ese aporte de calorías y de energía.

 

RECETA

 
YOGURT ,CAQUIS Y MARRON GLACE

Ingredientes :


-2 caquis
- unas gotas de extracto de vainilla, 
-250 gramos de yogur griego, 
-8 c/p de azúcar, 
-2-3marrons glacé,
- 1 c/p de almendra caramelizada o crujiente.

Elaboracion :

Pela los caquis y ponlos en el vaso de la batidora, añade la mitad del azúcar (también se puede omitir el azúcar si la fruta está bien dulce), el extracto de vainilla y tritura hasta obtener una crema.

Mezcla el yogur griego con el resto del azúcar para endulzarlo. Retira los marrons de su envoltorio y pícalos con un cuchillo afilado.

Yogur, caqui y marron glacé